野奢酒店爆红,疯狂收割中产

2023-03-17 09:59:17    来源:旅界

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深夜23点,室外是0度,室内也是。

老旧的空调咯吱咯吱地卖力运转着,北京人刘书槐和林若兰拥抱在一起取暖,屋顶是一块透明玻璃,璀璨星空中惨白的银河隐约可见,忽闪的星星却仿佛在尽情嘲笑他们的窘迫。


(资料图片仅供参考)

这里是香格里拉的虎跳峡秘境半山酒店,一家以野奢而闻名的小型精品酒店,即使去年疫情期间价格也高达1800元至5000元不等。

这家只有公众号可以预定的酒店,在野奢酒店爱好者中颇为知名,清水混凝土风的铁皮房外观被称之为“集装箱酒店”。

为了打卡这家酒店,林若兰提前很久下单,想在香格里拉圆个回归自然的梦,但现实只能回归荒野。

香格里拉天气早晚多变,单薄的铁皮房内无法保存温度,如果没有空调加持,中午30度热到流汗,晚上温度急剧下降后又冻得人彻夜无眠。

一会制冷一会制热,饱经风霜的老式空调声音大,无论降温、升温都像一台已经燃爆缸的报废汽车,30分钟—1小时才能让室内不再像冰窖抑或火炉。

在酒店爱好者刘书槐眼中,虽然酒店的星空透明屋顶能值回一部分房价,但为此冻感冒实在有些不划算,“只能算是为了风景买单了。”

要命的还有被奔腾的金沙江水所隔绝的“现代文明”,方圆几里超市、餐厅屈指可数。孩子在碎石子铺就的地面不小心磕伤,林若兰到酒店前台询问买药的去处,但直到退房,也没能寻觅到一块创可贴。

被酒店照片骗过来高价荒野求生的人不在少数。

一位住过该酒店的住客向旅界回忆,房间对外称20平米,但直观看去就是一个简陋的集装箱,逼仄的空间里则除了一张床,就是咫尺的卫生间,多一个行李箱都会显得拥挤不堪,“门前的悬崖更是让带孩子的家庭胆战心惊。”

隔天,包车司机谢金生听了刘书槐对酒店的抱怨,哂然一笑,“那是你还没有住过山顶的云阶格栏平,就是个帐篷,夜晚取暖靠炉子,不漏风就不错了,个子高的人在帐篷里要弯腰走路......”

疫情三年,国内的香格里拉、新疆、西藏、青海等风景壮美的地方,野奢酒店如雨后春笋般纷纷涌现,成为中产出行的新欢。

人们对野奢酒店的追捧首先体现在价格上。在野奢酒店圈子里,每晚1500元的帐篷是基础,每晚3000元的房间也只是第一级,从五千元到甚至上万的价格随处可见。

中产阶层的快乐,往往就是这么简单粗暴。

这些野奢酒店也在小红书等社交媒体受到了热烈的欢迎——对于那些有着精致生活追求的人来说,度假住几晚野奢酒店成为了和滑雪、三亚、在Skp前排队购买奢侈品一样可以和朋友津津乐道的事情。

当酒旅行业因为疫情整体遭受重创,野奢酒店却成了例外,逆势飞扬,杀出了血路。

02

刘亦菲在《去有风的地方》中若有所思道:我们之所以努力工作,不就是为了工作之余,可以有更好的生活吗?

在充斥着996、内卷等高强度工作的当下,野奢酒店给中产们提供了一处将奢华和自然完美融合的度假胜地,哪怕这样的场景往往只存在于她们的想象中——几组照片,一条视频,就足以唤起身心俱疲的中产们起身远方的动力。

在供不应求的现实下,野奢酒店背后的商业逻辑其实很好拆解。

虽然与普通的五星级酒店相比,野奢酒店需要更高的旅游费用与更长的时间成本,但是能够换来的却是一种身份象征,一张在这里拍摄的照片,不仅可以记录下美好的回忆,还可以彰显出自己的身份和地位。

社交媒体的传播方式也快速促进了野奢酒店的出圈,一些野奢酒店在开业初期就是依靠抖音和小红书上的照片、视频迅速走红。

但如果说外观和景致是一家野奢酒店的硬实力,那服务和酒店装修、配套则是软实力的体现。

遗憾的是,国内大部分的野奢酒店都不具备提供优质服务的能力,这往往会刺痛一些旅行中还需要办公的苦逼打工人。

毕竟成年人的世界大概没有完全的自由,工作电话突如其来,旅行就会被迅速拉回现实。

一位在北京后厂村工作的互联网大厂员工谭璐璐向旅界回忆4月份在藏区一家野奢酒店的居住体验,“整个房间全是小小的牛眼灯,床头台灯也是昏暗的。”

除了所谓的氛围感,什么都没有,近视加散光的吕璐璐抱着电脑看了一圈,“有灯光的地方就只有厕所和洗手台,实在是太不方便了”,最后,她走进卫生间,坐在马桶上打开了电脑,开始加班。

招人,也是野奢酒店的一大难关。

旅行爱好者刘艾琳在细数自己住过的野奢酒店时,感慨几乎都欠缺服务意识,由于野奢营地、酒店选在偏僻的荒郊野岭,当地服务配套不完善,基本不可能对附近的村民为主体的员工进行标准化的酒店业培训。

一位野奢酒店的负责人也向媒体坦承,野奢酒店在建设初期的时候会优先考虑所在地的景色,而服务则排在不那么重要的位置。

值得一提的是,野奢酒店大多会选择聘请当地人来做服务人员,就算是管理人员提出了一些标准酒店接待的服务流程,也很难保证他们能完善地执行下去。

对于那些注重环境选择、对服务评价不甚重视的人来说,野奢酒店正是他们理想的度假胜地。在这里,可以近距离欣赏到城市里所没有的美景,不必再去遭受城市生活带来的各种烦恼。

但野奢酒店的盛行也不免让人想起这也让人想起米兰昆德拉《生命不能承受之轻》里,那个富豪和渔夫晒太阳的故事。

在富豪看来,虽然身处一样的地理位置,他们感受到的风景也是不一样的,但你必须承认,累积了无数财富的富豪也还是在和渔夫晒着一样的太阳。

03

国内野奢酒店虽然处于野蛮生长阶段,但似乎并没有统一的定义与标准。

一位在华东地区开设了数家野奢帐篷营地的创始人林东立认为,除了拿野奢当噱头的酒店,相对于传统酒店,野奢酒店较为明显的差异是以原生态自然环境为背景,乡野建筑风格为外观,内部豪华奢侈,提供高端服务的新型度假酒店。

按照上述标准,国内能达到的“野奢酒店”可谓寥寥无几。

但对于国外相对成熟的野奢酒店、帐篷,早已不是专门去荒郊野岭受苦,而是让人在这里呼吸到新鲜空气、感受到大自然的恩赐,同时也能享受到极致的服务。

正如海明威在非洲旅行时曾对爱人说:“天之骄子”才能来到非洲。非洲虽然原始狂野,在非洲度假却一直是欧洲皇室最时尚的出游方式。

其国际顶级野奢酒店的奢华程度,一度让人叹为观止:

3个顶级野奢酒店品牌,Singita/andbeyond/Bushtops 间夜价格在1400美金到16000美金不等,餐食、游猎、安全等方面各有管家、顶级的备品与spa服务一应俱全。

美国《悦旅》杂志公布全球50家最佳酒店排名,塞伦盖蒂国家公园的Singita酒店,被评为全世界排名第一的酒店,而在全球野奢酒店单项排名,Singita连续好多年位立榜首至今。

无论是从价格上还是服务上,和已经发展百年的国外野奢酒店相比,国内的野奢酒店都还属于“弟弟”,但即使这样,成功的野奢酒店对当地经济的帮助也是不可小觑的。

据《瞭望》此前的报道,2015年,莫干山80多家设计酒店创造出3.5亿元经济收入,紧接着,“莫干山们”蔓延到全国各地。

一座好的野奢酒店甚至可以带火一座城市的旅游产业经济。

2017年,广西崇左市委副书记何良军接受媒体采访时直言,“崇左经济落后是客观事实,之前有同事在景区做测算,汇总三大运营商的数据当天外地客流大概有2000-3000人,但几乎没人留下来过夜,因为周边就没住的地方。”

2021年广西崇左秘境丽世度假村的开业,解决了全国各地高端客源在崇左住宿的问题,酒店坐落于中越边境的明仕河畔,抬头是群峰密林,低头是河流稻田亚洲第一、世界第四的跨国瀑布“德天瀑布”。

除了享受自然之美,与没有星级酒店标准的“杂牌军”不同,源起海岛毛里求斯的五星酒店品牌丽世其标准化、有秩序的服务赢得了国内高净值人群的青睐。

事实上,当五星酒店们撸起袖子下场,最新颖的科技设施、高端的舒适床铺、各式美食佳肴等等,所有的这一切,都让人倍感惬意。

以广西崇左秘境丽世度假村为例,即使间夜价格在4500-10000元左右依然一房难求,不乏回头客入住。

由此可见,未来富有创新理念且具备服务温度的野奢酒店将逐渐成为新贵。

物以稀为贵,人的心理就是这样,越是难预订,大众越是想要去野奢酒店一探究竟,只是开酒店的业主们需要放弃割菜思维,回归服务本质,才能赢回中产们的心。

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